Вишуканий рецепт: пад тай з куркою, креветками
Навряд чи є щось краще, ніж це смачне і ситне частування з дієтичним м’ясом і морепродуктами! Рисова локшина – ідеальний гарнір, який гармонійно поєднується не тільки з куркою, але і з овочами.
Використовувані продукти:
- 200 г курячого філе;
- 125 г рисової локшини;
- 100 г паростків квасолі;
- 8 креветок;
- 1 куряче яйце.
Для заправки:
- соняшникова олія;
- пальмовий цукор;
- подрібнений часник;
- перець чилі;
- соєвий соус.
Приготуйте локшину відповідно до інструкції на упаковці. Злийте воду і промийте локшину під холодною водою. Відкладіть в сторону. Для тайського соусу розігрійте масло в воке на середньому вогні. Додайте соєвий соус і спеції, доведіть до кипіння і варіть 2-3 хвилини.
Смажте курку в воке 5-7 хвилин, креветки – 2-3 хвилини. Яйце підсмажте окремо, помішуючи, протягом 2 хвилин. Додайте паростки квасолі, варену локшину і тайський соус, ретельно перемішайте, продовжуйте готувати протягом наступних 4-6 хвилин.