Дріжджовий пиріг з сиром маскарпоне
На закінчення ми розповімо вам про те, як спекти дріжджовий наливна пиріг з яблуками. Це незвичайний рецепт. Але результат вам неодмінно сподобається.
Інгредієнти для тіста:
- дріжджі (сухі) – одна чайна ложка;
- борошно пшеничне – 300 грамів;
- сіль – одна щіпка;
- цукор з корицею – один пакетик (15 грамів);
- цукор – 30 грамів;
- ванільний цукор – одна щіпка;
- сир маскарпоне – 250 грамів;
- масло вершкове, розм’якшене вершкове – 50 грамів;
- яйце куряче – дві штуки;
- молоко – 100 мілілітрів.
Для начинки і глазурі:
- яблуко (велике) – одна штука;
- лимонний або апельсиновий джем – одна столова ложка;
- кип’ячена вода – одна чайна ложка;
- цукрова пудра – за смаком.
Спосіб приготування дріжджового пирога
- Спочатку треба замісити тісто. Для цього краще скористатися хлібопічкою. Всі інгредієнти слід помістити в прилад, виставити на ньому режим “Тісто” і створити однорідну масу. Для вірності можна замісити його двічі.
- Після цього тісто потрібно поставити в тепле місце на 40 хвилин.
- Далі необхідно змастити маслом або викласти спеціальним папером форму для випічки.
- Потім в неї слід викласти тісто і ретельно розрівняти його ложкою.
- На наступному етапі потрібно почистити і нарізати великими пластинами яблуко.
- Потім необхідно помістити пиріг в духовку, розігріту до 180 градусів, і випікати 40-50 хвилин.
- За 10 хвилин до закінчення випічки слід змішати лимонний або апельсиновий джем з однією чайною ложкою води, витягнути десерт, швидко змастити глазур’ю і повернути в духовку.
- Після цього готовий наливна пиріг з яблуками потрібно остудити, порізати і посипати цукровою пудрою.
Можна подавати тепле десерт з холодним кулькою морозива. Приємного апетиту!