Кубинська піца
Це дуже оригінальний рецепт, пропонує використовувати начинку для піци з солоними огірками з незвичайним поєднанням смаків. Всього вам знадобиться наступне:
- готове тісто для піци;
- 1 ст. л. густих вершків;
- 1/4 склянки жовтої гірчиці;
- 180 г нарізаної шинки;
- півсклянки солоних огірків, тонкими скибочками;
- півсклянки нарізаного кубиками смаженого червоного болгарського перцю;
- півсклянки дрібно нарізаного жовтої цибулі;
- стакан тертого швейцарського сиру;
- 2 склянки тертого частково знежиреного сиру моцарелла;
- свіжий мелений перець.
Як приготувати кубинську піцу?
Нагрійте духовку до 220 градусів разом з каменем для піци. Тим часом змішайте гірчицю і вершки в невеликій мисці. Підготуйте інші інгредієнти для легкої зборки піци.
Розкачайте тісто. Вийміть камінь для піци з духовки і викладіть на нього тісто. Розподіліть по ньому гірчичний соус. Покрийте половиною склянки швейцарського сиру і склянкою моцарелли. Розкладіть поверх шинку, солоні огірки, смажений перець і цибулю. Наверх помістіть залишилися півсклянки швейцарського сиру і стакан моцарели. Випікайте при 220 градусах протягом 13-15 хвилин, поки сир не розплавиться і не підрум’яниться.