Варіант з маринованими грибами
Така начинка для піци – з солоними огірками і грибами – виходить досить пікантною. Для приготування цієї страви вам знадобиться:
- готове тісто для піци;
- кукурудзяне борошно для посипання;
- 1 ст. л. оливкової олії;
- стакан тертого сиру грюйер;
- стакан дрібних маринованих грибів, обсушену;
- стакан солоних огірків, порізаних;
- від 1 до 4 чайних ложок подрібнених пластівців червоного перцю.
Готуємо піцу пікантну
Нагрійте духовку заздалегідь до 220С. Розкачайте тісто на злегка посипаній борошном чистої поверхні в овал розміром 20×35 сантиметрів, товщиною близько 5 мм
Перекладіть корж на деко або камінь для піци, посипаний кукурудзяним борошном. Після цього покладіть в якості начинки на піцу солоні огірки. Змастіть поверхню олією і посипте сиром. Зверху покрийте маринованими грибами, солоними огірками і злегка посипте перцевыми пластівцями. Помістіть виріб в духовку і запікайте протягом 8-10 хвилин або поки сир не стане пузыристым, розтопленим і підрум’яненим. Вийміть з духовки, наріжте скибочками і подавайте.
