Варіант з фаршем і ковбасою
Це чудова начинка для піци – з солоними огірками, ковбасою і сиром. Додавання яловичого фаршу робить її дивно ситної. Крім того, ви можете замінити ковбасу беконом і зробити тим самим подобу чізбургера на коржику. Ви будете потребувати в наступному:
- 250 грамів яловичого фаршу;
- третину склянки нарізаного кубиками червоної цибулі;
- 1 ч. л. вустерширського соусу;
- 250 г копченої ковбаси або бекону;
- 400 грамів солоних огірків;
- півсклянки кетчупу;
- чверть склянки гірчиці;
- 1 ст. л. майонезу;
- 1 ст. л. кропу;
- 2 склянки тертого сиру чеддер;
- за бажанням – гілочки маринованого кропу.
Як зробити ситну піцу з огірками?
Розігрійте духовку заздалегідь до 200 градусів і обприскати деко для піци кулінарним масляним спреєм.
У великій сковороді, обсмажте яловичину і цибулю. Злийте зайвий жир. Додайте вустерширський соус, перець і сіль за вашим смаком. Відкладіть в сторону.
Далі начинка для піци з солоними огірками готується так. В окремій сковороді посмажте ковбасу або бекон до готовності. Дайте охолонути і поріжте.
Розкачайте тісто для піци в основу і запікайте протягом 8 хвилин. Поки печеться основа, приготуйте соус. В маленьку миску додайте кетчуп, гірчицю, майонез і приправу.
Видаліть основу з духовки і рівномірно розподілити соус. Посипте половиною сиру, а потім обсмаженою фаршем. Розкладіть поверх ковбасу і залишився сир. Випікайте протягом 6-10 хвилин або поки сир не розплавиться, а скоринка не стане золотисто-коричневою. Ви можете доповнити начинку для піци з солоними огірками і ковбасою маринованою кропом. Наріжте і подавайте.
