Традиційний набір інгредієнтів
Для приготування морквяного торта з кремом Чіз за рецептом необхідно взяти:
- 550 грам свіжої моркви;
- три яйця;
- 170 грам будь-яких горіхів; можна використовувати тільки волоські або суміш з мигдалю, кеш’ю та арахісу.
- 200 грамів цукрового піску;
- цедра одного апельсина;
- 300 грам борошна;
- 14 ч. л. мускатного горіха і стільки ж кориці;
- 1,5 ч. л. розпушувача для тіста;
- 170 грамів пісного масла без запаху.
Купувати крем-Чіз для морквяного торта дуже дорого, але його легко приготувати самостійно. Для цього треба взяти лише три складових: 500 грам вершкового сиру, 120-130 грам жирних вершків і 110 грам цукрової пудри. Також потрібно стиглий апельсин для ароматизації крему. Слід продумати запитання прикрас готового виробу: глазур, свіжі ягоди або просто шматочки чорного шоколаду.