Можна їсти креветки сирими: користь, шкоду і наслідки для організму
Рекомендації
Споживайте виключно креветки дикого походження. Їх можна їсти і в сирому вигляді. Спочатку необхідно мати уявлення про виробника і про те, як він видобуває свій продукт. Фермерські рачки краще не їсти, так як вони не безпечні для організму. Дійсно сумлінні ферми по виробництву креветок у світі складають близько декількох одиниць.
Приділяйте увагу інформації на пакетах з креветками, якщо немає можливості придбати свіжі. Особливо в США, адже там 90 % продукції креветок на ринках — це робота ферм. У Росії таких ситуацій менше, але вони є. З цієї причини необхідно купувати продукт, який здобутий з північних або арктичних морів. Американські або азіатські виробництва — це в основному ферми.
Якщо присутній в пакетах лід, то це шкідлива продукція, яка розморожувалася і заморожувалася не один раз.
Креветки повинні мати голови зеленуватого або коричневого відтінку, чорні голови — це шкода.
Не грайтесь продуктами подібного роду в ресторанах і кафе, так як саме там використовують одні фермерські креветки. Якщо замовлені вони ще в сирому вигляді, то є можливість отримати серйозне отруєння або інфекцію, які призводять до смерті. Вибирайте дикий продукт самі, вивчайте документи на нього, готуйте вдома, і тоді будете здорові.
