Варіант з фаршем
Є думка, що смачніше м’ясо по-французьки з помідорами і фаршем, ніж з цілісним шматком. За таким рецептом приготувати страву простіше і швидше, не потрібно нічого відбивати або маринувати. Давайте спробуємо.
Необхідні продукти
Зверніть увагу, що для цього рецепта вам не знадобиться м’ясо. Точніше його шматочки:
Спосіб приготування
Спосіб приготування досить простий. Багато часу на це блюдо ви не витратите.
У першу чергу потрібно зайнятися картоплею. Його необхідно почистити, вимити і нарізати тонкими пластинками, як чіпси. Далі очищаємо і ріжемо цибулю. Можете порізати кільцями або півкільцями, як вам більше подобається. Помідори теж потрібно помити і порізати кружальцями.
Тепер слід зайнятися фаршем. Його потрібно посолити і додати всі необхідні приправи. Якщо ви не любите спеції, то хоча б поперчіть.
Далі змащуємо деко або форму для випікання рослинним маслом. На дно викладаємо пластинки картоплі. На кожну пластинку викладіть по ложечці фаршу, розрівняти його по всій поверхні. Зверху фаршу викладається цибулю, а потім помідори. Помідори необхідно добре змастити майонезом, а потім присипати тертим сиром.
Заздалегідь розігрійте духовку до 180 градусів і відправляйте туди свою страву на 40 хвилин. Бажано, щоб перші 20 хвилин воно випікалося під фольгою, а другі 20 хвилин вже без неї. Так сир розплавиться, але не затвердіє.
Як бачимо, для приготування м’яса по-французьки з помідором в духовці можна взяти абсолютно будь-яку основу, навіть фарш. Тут уже все залежить від ваших уподобань і можливостей. Найчастіше використовують свинину, проте ,і куряче філе чудово підходить для цієї страви.
Тільки погляньте на фото м’яса по-французьки з помідором, які представлені в статті. Страва виглядає дуже апетитно і привабливо!