М’ясо по-французьки з помідором в духовці: варіанти рецептів, інгредієнти, порядок приготування

М’ясо по-французьки з свинини

Найпоширеніший рецепт, оскільки для цієї страви зазвичай вибирають саме свинину. Вибирайте тільки свіже м’ясо без кісток і прожилок. Добре, якщо це буде шийна частина.

Необхідні інгредієнти

Набір продуктів цілком стандартний. У нього входить:

  • 700 грам свинини.
  • 200 грам ріпчастої цибулі.
  • 400 грам помідорів.
  • 200 грам твердого сиру.
  • 100 мл майонезу.
  • Сіль і перець за смаком.

    • Спосіб приготування

    У першу чергу вам необхідно свинину вимити і дати їй обсохнути. Далі потрібно нарізати порційні шматочки для відбивання. Пам’ятайте, що різати треба впоперек волокон. Коли шматочки будуть готові, відбийте їх, використовуючи спеціальний молоточок. Тепер викладіть готові шматочки на деко.

    Читайте також:  Карбонара з креветками: смачне блюдо

    Тепер варто зайнятися цибулею. Його потрібно очистити і нарізати півкільцями ,якщо у вас дрібні цибулини, то можете нарізати цілими кільцями. Коли цибуля готова, трохи посоліть і поперчіть м’ясо і викладіть на нього кільця цибулі.

    Далі моєму помідор. Його потрібно нарізати кружечками приблизно по 3 мм кожна. Помідор викладається поверх лука. Далі чергу майонезу. Добре змастіть їм помідори. Тепер натріть сир на дрібній тертці і посипати зверху майонезу. Вся поверхня повинні бути покрита сиром.

    Читайте також:  Найпростіший салат з морської капусти - рецепти, особливості приготування

    Духовка повинна бути розігріта до 200 градусів. Випікається таке м’ясо хвилин 40. Визначити готовність ви зможете по запаху і пікантною скоринці, яка утворюється зверху.

    В якості гарніру до м’яса по-французьки з свинини з помідорами краще подавати відварну картоплю. Також можна вибрати в якості гарніру рис або макарони.

    Сторінки: 1 2 3 4 5