Баранина з гарбузом і грибами
Це приголомшливо смачне блюдо відрізняється дуже цікавим складом і неймовірною простотою приготування. Щоб подати його до сімейного столу, вам знадобляться:
- 600 г баранини.
- 600 г картоплі.
- 200 г гарбуза.
- 200 р помідорів.
- 150 г грибів.
- 6 зубків часнику.
- По 1 ч. л. коріандру і хмелі-сунелі.
- Сіль, лаврове листя, бульйон і олію.
Вимиту, нарізану і обсмажену баранину розкладають у формочки і покривають шматочками овочів і пластинками грибів. Все це солять, приправляють, приправляють часником, заливають гарячим бульйоном і відправляють на теплову обробку. Готують печеню при температурі 180 0C до м’якості всіх складових.
Приємного апетиту!