М’ясо по-домашньому: варіанти приготування, рецепти. Печеня по-домашньому з свинини з картоплею

М’ясо – це важлива складова людського раціону, служить відмінним джерелом легкозасвоюваного білка, амінокислот та інших цінних речовин. З нього виходять дуже смачні супи, відбивні, котлети, салати, гаряче, запіканки, шашлики та інші ситні страви. У сьогоднішньому матеріалі зібрані кращі рецепти м’яса по-домашньому.

Свинина, тушкована з картоплею і томатною пастою

Це соковите і дуже поживна страва являє собою вдале поєднання овочів, м’яса і спецій. Присутній в ньому часник надає йому приємну гостроту, а доданий до складу картопля робить його по-справжньому ситним. Щоб приготувати страву до вечері, вам потрібно:

  • 500 г свинини.
  • 500 мл чистої води.
  • 200 г цибулі.
  • 50 г томатної пасти.
  • 1 кг картоплі.
  • 1 моркву.
  • 2 зубки часнику.
  • Сіль, масло і приправи.
Читайте також:  Скільки готувати картоплю в духовці: корисні поради. Скільки запікати картоплю в духовці

Починати приготування печені зі свинини з картоплею по-домашньому рецепту потрібно з обробки м’яса. Його зачищають від плівок і прожилок, миють, ріжуть, підрум’янюють її в рослинному маслі і викладають в толстодонную чавунну ємність. Зверху поміщають цибулю і моркву, протушкувалися з додаванням томатної пасти. На наступному етапі все це доповнюють скибочками картоплі, водою, сіллю, спеціями і часником, а потім відправляють на плиту. Готують страву на повільному вогні до м’якості всіх компонентів.

Читайте також:  Суп з куркою і печерицями: рецепти приготування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7