Імунітет
Великий вміст вітаміну Д допомагає не тільки зміцнити кістки і м’язи, але і підвищити імунітет. До того ж цю ж мету переслідують такі важливі антиоксиданти, як цинк і селен. До всього іншого, вони виводять токсини з організму.
Боротьба з анемією
У м’ясі качки укладені відразу кілька корисних елементів, які борються з анемією. По-перше, це вітамін В12, вживання якого необхідно в якості профілактики, а його концентрація приблизно в три рази більше, ніж в інших видах м’яса. По-друге, залізо сприяє підвищенню гемоглобіну. Варто відзначити, що запаси заліза в качці в чотири рази більше в порівнянні зі свининою чи куркою. І по-третє, фосфор – це важливий мікроелемент, необхідний для вироблення енергії.
Шкіра і волосся
Стограмова порція качатини здатна відновити структуру і підтримати здоров’я шкіри і волосся. А все завдяки тому, що в м’ясі міститься близько тридцяти відсотків від добової норми рибофлавіну. Такий вітамін спільно з жирними кислотами і ніацином творить чудеса і є незамінним компонентом для підтримки здоров’я волосся і шкіри.