Ще один зимовий варіант «Олів’є» (зі свіжими яблуками)
Рецептів зимового салату існує велика безліч. Пропонуємо ознайомитися ще з одним із варіантів, улюбленим багатьма. Для приготування 8 порцій страви використовують:
- 400 грам вареної ковбаси;
- дві картоплини;
- одну морквину;
- одне яблуко;
- три яйця;
- 300 грам маринованих огірків;
- 200 грам зеленого горошку;
- пів-цибулини;
- 150 грам майонезу.
Про спосіб приготування
Овочі відварюють в шкірці, охолоджують, чистять і нарізають кубиками. Ковбаса, яблуко і яйця (варені) також ріжуться кубиками. Подрібнюються огірки (мариновані) і цибулина. Додається зелений горошок, після чого всі інгредієнти перемішуються.
Як приготувати салат «Зимовий танок»?
Використовують:
- три сосиски (або 300 грам вареної ковбаси);
- три катрофелины (варені);
- дві морквини (варені);
- одна велика буряк (варена);
- два огірка (консервованих);
- три яйця (варених);
- 250 грам майонезу;
- за смаком – сіль, перець, зелень (для прикраси).
Всі продукти ріжуться на дрібні кубики, перемішуються, при необхідності солятся, перчатся, заправляються майонезом. Салат викладають у салатницю у вигляді гірки, прикрашають яйцем, шматочками овочів і сосисок, а також зеленню.