М’ясний пиріг з дріжджового тіста: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування
В мультиварці
З ростом технічного прогресу процес приготування став займати набагато менше часу. З такими диво-помічницями, як пароварки, блендери, мультиварки, сучасним господиня доводиться докладати мінімум зусиль для створення смачних частувань. Для м’ясного пирога в мультиварці продукти потрібні такі ж, як при випіканні пирога в духовці. Перший крок: ділимо тісто на дві частини: одна побільше, а інша – трохи менше. Чашу змащуємо маслом (не забуваємо промазати і боки) і викладаємо шматок тіста, що більше на дно. Додаємо начинку і зверху кладемо частину тесту. Виставляємо режим «Випічка» на 50 хвилин. Потім акуратно перевертаємо його і готуємо ще 20 хвилин.
Для того щоб пиріг вийшов високим і пишним, не потрібно часто відкривати духовку і дивитися, піднялося тісто. Інакше отримаєте зворотний ефект. Деякі додають трохи соди, але краще цього не робити. Адже висока ймовірність того, що готовий виріб буде мати неприємний присмак.
Якщо ви хочете зробити пиріг менш калорійним, то використовуйте курячий фарш. Також можна використовувати різні види м’яса. Самим ситним вважається свинина і яловичина. Головне – м’ясо повинно бути свіжим.
В рецепт можна додати капусту або картоплю. В якості прикраси можна невеликий шматочок тесту подрібнити на тертці або викласти його у формі сітки. Пиріг можна трохи змастити сметаною з невеликим відсотком жирності і посипати зверху петрушкою.
