З волоськими горіхами

Це рулет з тонким тестом, великою кількістю горіхової начинки і ароматом меду.

Для тіста потрібно:

• склянка борошна;
• столова ложка вершкового масла;
• одне яйце;
• чайна ложка розпушувача;
• чотири столові ложки теплої води;
• сіль.

Для начинки:

• три столові ложки меду;
• два склянки волоських горіхів;
• три столові ложки цукру;
• цедра половини лимона, натерта на тертці.

Порядок приготування:

Борошно просіяти і змішати з розпушувачем, додати сіль, яйце, розм’якшене масло і воду. Замісити тісто, загорнути його в харчову плівку і прибрати в холодильник на півгодини.

Горіхи подрібнити досить крупно, додати до них мед, лимонну цедру і цукор.

Тонко розкачати тісто, змастити маслом і покласти на нього начинку.

Згорнути рулет і покласти його на деко, змащене маслом.

Зверху можна змастити рулет збитим жовтком.

Випікати в духовці близько 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7