Свято цілий рік. Пряна кориця з медом
Це ідеальне святкове частування! Ароматні солодощі є своєрідним гастрономічним символом зими, різдвяних святкувань. Ніж необхідно запастися, щоб спекти хрустке медове печиво з корицею?
Інгредієнти:
- 450 г пшеничного борошна;
- 100 г цукру;
- 80 г кокосового масла;
- 15 г кориці;
- 7 г харчової соди;
- 1 куряче яйце;
- мускатний горіх;
- ванільний екстракт, мед.
У середній мисці змішайте борошно, соду, корицю, мускатний горіх. В окремій ємності збийте розм’якшене кокосове масло і цукор за допомогою електричного міксера, додати яйце, ваніль і мед. Перемішуйте, поки не утвориться однорідна консистенція.
Покладіть поліетиленову плівку на миску. Охолодіть тісто протягом 30-60 хвилин, після підготуйте листи, застеливши їх пергаментним папером. Розкачайте тісто в маленькі кульки (розміром з волоський горіх), поставте на папір. Запікайте 8-12 хвилин в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів.