Ще один смачний рецепт з вершками
Для приготування тушкованих курячих сердечок з картоплею в духовці потрібно взяти наступні інгредієнти:
- сім великих бульб картоплі;
- 600 грам сердечок;
- головку цибулі;
- 400 грам вершків;
- сіль і перець;
- 60 грам твердого сиру;
- рослинне масло.
Сердечка промивають, чистять від жиру, трубочок. Розрізають на декілька частин. Обсмажують на рослинному маслі близько шести хвилин, після додають трохи воду, тушкують інгредієнт ще п’ять хвилин. Головку цибулі чистять і дрібно кришать. Обсмажують його окремо до золотистого кольору. Додають цибулю в сковороду, перемішують, накривають інгредієнти кришкою і знімають з плити.
Картоплю чистять, а потім ріжуть тонкими скибочками. Деко злегка змащують маслом, формують шар з картоплі. Укладають сердечка з цибулею. Вершки змішують зі спеціями, заливають ними блюдо. Накривають деко фольгою, відправляють в духовку на тридцять хвилин. Потім знімають фольгу, посипають сиром і відправляють ще на десять хвилин, вже у відкритому вигляді.