Як приготувати філе на сковороді?

Для того щоб отримати соковиту, м’яку і покриту хрусткою скоринкою курячу грудку, знадобляться наступні інгредієнти:

• соняшникова олія для обсмажування;
• пучок зеленої цибулі;
• сіль;
• чорний перець;
• куряче філе – 2 шт.;
• невеликий апельсин – 1 шт.

Поетапний процес готування:

Для початку філе розрізаємо на кілька частин і натираємо сіллю з перцем.

Потім нарізаємо тоненькими слайсами апельсин, не знімаючи шкірку, і викладаємо на тарілку.

Розігріваємо сковорідку виливаємо трохи соняшникової олії.

Обсмажуємо грудки з двох сторін до тих пір, поки вона не придбає золотавий відтінок.

Викладаємо готове куряче філе на тарілку поверх фруктів і присипаємо дрібно порізаною зеленою цибулею.

Куряче філе з апельсином на сковороді виходить надзвичайно м’яким і добре просоченим цитрусовим ароматом і соком. Таке блюдо відмінно поєднується з відвареною молодою картоплею з додаванням сметанного або часникового соусу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7