Рецепт курячого філе з апельсинами в духовці

Необхідні продукти:

• куряча грудка – 850 грам;
• великі апельсини – 2 шт.;
• твердий сир “Голландський” – 250 грам;
• виноградне масло;
• пучок петрушки;
• паприка;
• приправи для м’яса;
• сіль.

Варто зазначити, що замість твердого сиру можна використовувати і плавлений сирок.

Покрокове приготування

Отже, послідовність наших дій така:

Промиваємо м’ясо під проточною водою, промокаємо його паперовими рушниками і ділимо на поздовжні шматочки.

В окремому посуді готуємо маринад – змішуємо апельсиновий сік, масло, спеції і додаємо частину подрібненої зелені.

Заливаємо куряче філе отриманим маринадом і залишаємо його вбиратися протягом півгодини.

Зливаємо зайву рідину і натираємо м’ясо приправами.

У форму для запікання викладаємо філе куряче, поверх нього тонкі кружальця апельсину, і відправляємо в духовку на 40 хвилин.

Дістаємо форму, присипаємо натертим сиром і запікаємо ще 5-10 хвилин, поки сир не розплавиться.

Після того, як страва буде повністю готова, прикрашаємо його гілочкою петрушки і подаємо захопленим гостям.

Як гарнір можна використати відварений рис, запечена картопля з часником або ж легкі овочеві салати.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7