Куряче філе на шпажках: рецепти приготування шашлику з курки в домашніх умовах

Куряче філе в медовому маринаді

Це блюдо виходить низькокалорійним, крім того, в ньому відсутня сіль, що дозволяє зберегти м’ясо соковитим. Такі шашлички на шпажках з курячого філе дають навіть дітям.

Необхідні продукти:

три курячих філе;
третину склянки меду;
куркума (трохи менше половини чайної ложечки);
соєвий соус – 30 мл;
невеликий ананас;
дві груші;
насіння кунжуту.

Читайте також: Смачні страви з куркумою: рецепти приготування з фото

Як готувати:

З’єднують соєвий соус з розтопленим медом, куркумою і кунжутом.

Заливають маринадом м’ясо і залишають на три години.

Нанизують курку на шпажки, чергуючи з шматочками груші і ананаса.

Запікають в режимі “Гриль”.

Шашлик з болгарським перцем

Для приготування потрібно придбати:

0,5 кг м’яса курки;
болгарські перці – дві штуки;
50 мл рослинного масла;
400 мл білого сухого вина;
трохи солі і перцю.

Читайте також: Дієтичний салат з пекінської капусти: варіанти і рецепти приготування

Послідовність приготування:

Філе курки промивають, ріжуть кубиками.

Посоливши і поперчив, заливають сумішшю вина й олії.

Додають до м’яса шматочки болгарського перцю, залишають на півгодини.

Нанизують м’ясо з перцем на шпажки.

Раскаляют на сковороді рослинне масло і обсмажують шашлички протягом десяти хвилин.

Поміщають в духовку на чверть години.