Куряче філе на шпажках: рецепти приготування шашлику з курки в домашніх умовах

Філе на шпажках традиційним способом

Для такої страви готують класичний маринад з майонезом, цибулею. На гарнір можна подавати запечена картопля.

Вам знадобляться:

  • два філе курки;
  • 200 мл майонезу;
  • часник (два зубчики);
  • три цибулини;
  • сіль і перець.

Послідовність дій:

  • М’ясо нарізають скибочками.
  • В маринад додають часник, сіль, перець, заливають ним курку.
  • Залишають на чотири години.
  • Нанизують шматочки м’яса і цибулю на шпажки, розкладають на решітці або деку.
  • Готують куряче філе на шпажках 15 хвилин на одній стороні і стільки ж – на іншій.
    • Читайте також:  Які містяться вітаміни в сирі, склад і користь продукту

    Шашлик з овочами

    Щоб приготувати таку страву, візьміть:

    • 1 кг курячих грудок;
    • 0,5 кг помідорів черрі;
    • два зубчики часнику;
    • дві цибулини;
    • два болгарських перцю;
    • 250 мл кефіру;
    • сіль, перець, приправи.

    Як готувати шашлик:

  • Кефір змішують з сіллю і перцем, додають приправи і часник.
  • М’ясо курки ріжуть кубиками, цибулю – кільцями.
  • Заливають маринадом м’ясо, відправляють в холодильник на 30 хвилин.
  • Перець ріжуть невеликими шматочками, помідори – навпіл.
  • Надягають на шпажки курку, чергуючи її з цибулею й овочами.
  • Викладають шашлик на решітку або на деко. Можна попередньо обсмажити м’ясо на сковорідці.
  • Подають в гарячому вигляді.

    • Сторінки: 1 2 3 4 5