Рецепт курячого філе на шпажках з пікантним маринадом

Для приготування цього шашлику з ніжним смаком потрібно взяти:

• 30 мл оливкової олії;
• столову ложку масла кунжуту;
• сік половинки лайма;
• два курячих філе.

Щоб приготувати заправку, візьміть:

• 30 мл оливкової олії;
• одну цибулину;
• один перець чилі;
• зубчик часнику;
• півсклянки арахісового масла;
• сік половини лайма;
• 100 мл води.

Приготування:

Змішують оливкова олія з кунжутною олією, додають сік лайма.

Заливають сумішшю курку, залишають на годину.

Для заправки обсмажують на оливковій олії цибулю, часник і перець. Витримують на маленькому вогні протягом п’яти хвилин. Додають масло арахісу, лаймовий сік, воду, тримають на вогні ще три хвилини до однорідності складу.

Курку нанизують на шпажки, готують в духовці під грилем десять хвилин.

Подають куряче філе на шпажках з заправкою.

Сторінки: 1 2 3 4 5