Біла квасоля з овочами
Для початку пропонуємо приготувати якийсь вегетаріанський варіант страви, в якому будуть брати участь тільки овочі. Це буде класичний приклад приготування квасолі в духовій шафі. Його завжди можна буде взяти за основу, доповнити будь-яким видом м’яса або морепродуктів.
Список необхідних інгредієнтів
Для приготування білої квасолі в горщиках в духовці необхідно взяти якісну посуд. Вона обов’язково повинна бути механічно міцними, мати хороші показники термічної стійкості, потрібну ступінь випалу. Важливо, щоб товщина стінок і дна горщика була однаковою, так страви будуть в такому посуді готуватися швидко і рівномірно.
Що стосується продуктів, то потрібно запастися наступним набором інгредієнтів:
- 420 грамів білої квасолі;
- 2 кабачка;
- 2 морквини;
- 8 помідорів;
- пучку солі;
- рослинна олія;
- ріпчаста цибуля;
- перець мелений;
- сушений орегано;
- свіжий базилік.