Приготування
Як і в попередніх рецептах, курячі крила ретельно промийте під водою. За бажанням також розділіть крила по суглобам.
Картоплю очистити, нарізати на четвертинки. Якщо картопля великий, то на 6 часточок. Складіть і курячі крила, і картоплю в чашу, в якій будете маринувати майбутнє блюдо. Всипте необхідну кількість приправ і перець за смаком. Перемішайте інгредієнти.
Потім приготуйте маринад. Змішайте соєвий соус з майонезом в окремій ємності. Необов’язково розбивати дрібні майонезні грудочки. Далі додайте часник. Його можна дрібно нарізати або натерти на дрібну тертку. Готовим маринадом залийте крила і картоплю. Підніміть часточки картоплі вище, щоб внизу у маринаді лежали крила.
Маринувати крильця в ідеалі потрібно кілька годин. Втім, викласти на деко їх можна і через півгодини, якщо ось-ось нагрянуть гості.
Добре промариновані крила і картопля викладіть на деко разом з маринадом. Викладіть картоплю вниз, а нагору перекладіть крильця. Так вони добре підрум’яняться, а часточки картоплі в маринаді вийдуть соковитими і ароматними.
Розігрійте духовку до 220 градусів і поставте на 20 хвилин. Далі зменшіть вогонь до 200, випікати 40 хв. Щоб крильця отримали свою ароматну, хрустку скоринку, знову збільште вогонь до 220 і випікайте 15 хвилин. Якщо в духовці є функція гриля – чудово, з ним крила дійдуть до ідеальної кондиції.
У процесі випікання маринад поступово випарується. Щоб картопля не почав пригорати, підлийте трохи води. Хоча соєвого соусу повинно вистачити з лишком.
Готові крила викладіть на широке блюдо на подушку з запеченої картоплі. Прикрасьте блюдо свіжою зеленню і овочами. В якості додаткового соусу відмінно підійде кетчуп.
Ось такі апетитні, покрокові рецепти крилець в медово-соєвому соусі. Вони такі смачні, їх хрустка скориночка така. Ці крильця миттєво зникають з тарілки. Приємного апетиту!