Запікаємо ковбасу
Зверніть увагу, що ковбасу можна не тільки варити, але і запікати. Вона виходить ще більш апетитною і смачною. Правда, калорійність підвищується. І не можна використовувати тетрапак або штучну оболонку – тільки справжні кишки. Сам по собі процес приготування досить простий.
Необхідно змастити деко олією, викласти на нього ковбасу, проткнутую зубочисткою для виходу повітря, і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів. Через 40-45 хвилин смачний домашній продукт готовий.
От і все. Тепер ви освоїли ще один рецепт з курячого фаршу – напевно, ваші близькі не будуть розчаровані.
Зберігання домашньої ковбаси
Запечена ковбаса зберігається не дуже добре – краще з’їсти її в найближчі два-три дні. А ось з вареної все набагато краще. Можна дати їй охолонути і прибрати в морозильну камеру. Тут вона легко може зберігатися кілька місяців. Діставайте її по мірі необхідності, дайте відтанути, а потім поріжте і подавайте на стіл холодної або ж обсмажте до хрусткої скоринки на олії – так вона стане ще смачніше.