На кефірі з зеленою цибулею і яйцем

Щоб приготувати коржі на кефірі з цибулею, будуть потрібні наступні продукти:

• Пучок зеленого цибулі.
• Одне варене яйце.
• Одне сире яйце.
• Чотири столові ложки кефіру (можна використовувати нежирну сметану, натуральний йогурт без добавок, ряжанку).
• Чотири столові ложки борошна.
• Щіпка цукру.
• Третина чайної ложки розпушувача.
• Щіпка солі.

Як приготувати:

Нарізати зелену цибулю порубати варене яйце і скласти в підходящий посуд.

Змішати сире яйце з кефіром і збити міксером.

Всипати сіль, цукор, розпушувач і борошно і збивати міксером одну хвилину.

Тісто вилити в миску з цибулею і яйцем, перемішати ложкою.

Смажити невеликі коржі з цибулею на сковороді в олії з двох сторін.

З листкового тіста

Необхідні інгредієнти:

• Упаковка готового листкового тіста.
• Дві цибулини.
• Масло.
• Приправи.

Як приготувати:

Цибулю нарізати кубиками і пасерувати на олії. Остудити, посолити, поперчити, додати улюблені приправи і зелень.

Пласти листкового тіста розкачати тонко, покласти на половину пласта обсмажену цибулю, накрити другою половиною пласта, щоб збіглися вільні краї.

Трохи розкачати тісто з начинкою і нарізати шматочками потрібного розміру. Можна зробити їх трикутними і квадратними. Краще робити невеликими, щоб побільше посадити на сковороду.

Обсмажити коржі з цибулею на сковороді з двох сторін до готовності, трохи остудити і подавати теплими.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6