Шоколадні брауні в мікрохвильовці

Наступний рецепт відноситься до категорії «гості на порозі». Готувати такі кекси рекомендується великий гуртку. Але якщо час дозволяє, можна розлити тісто по силіконових формочках і відправити їх замість мікрохвильовки в духовку на 10 хвилин. Вийде трохи довше, але більш презентабельно на вигляд.

Отже, рецепт кексів брауні з рідким центром для мікрохвильовки виглядає наступним чином:

Підготувати чашку об’ємом не менше 300 мл.

Висипати в неї 30 г борошна, 50 г цукру і 10 г какао-порошку. Додати розпушувач (¼ ч. л.) і щіпку солі.

Вершкове масло розтопити і додати в тісто рівно 3 столових ложки.

Влити 45 мл молока.

Додати 1 збите виделкою яйце і ванільний екстракт (¼ ч. л.).

Ретельно перемішати інгредієнти між собою, щоб вийшло однорідне тісто.

У середину покласти 3-4 шматочка шоколадної плитки і влити 1 столову ложку води. Це головний секрет одержання рідкого центру.

Відправити чашку з тестом в мікрохвильову піч на 1,5-2 хвилини. За цей час тісто по краях має піднятися, а серединка залишитися вологою.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7