Коктейль з апарату
Рецепт кава гляссе в кавомашині простий і швидкий. Потрібно залити склянку очищеної води, фільтр засипати 2 ложки меленої кави. Далі потрібно поставити чашку на піддон і натиснути кнопку еспресо. Після додати три кульки морозива, для зручності ложку слід змочити водою. Зверху напій можна посипати шоколадною крихтою або какао. Коктейль готовий. Часу на його приготування йде не більше 5 хвилин, а прекрасні відчуття від такого напою залишаться на довго.
Багато варять каву кілька разів в день по одному і тому ж рецепту. Так відбувається тиждень за тижнем, рік за роком. Іноді буде не зайвим спробувати щось нове.
Важливо знати
Багато хто помічав, що коли розпаковується пачка з меленою кавою, то наповнюється ароматом весь будинок. Те ж саме відбувається, коли розмелюють зерна. З часом випаровуються масла, і запах стає приглушеним. Саме тому перед приготуванням coffee glace краще відкрити нову пачку або розмолоти зерна. Аромат кави наповнить коктейль теплом затишного кафе, а морозиво додасть ніжний смак і контраст.
Для тих, хто не дозволяє собі жирне морозиво, завжди є альтернатива у вигляді молочного. Проте більшість любителів напою знають, що секрет того, як приготувати кава гляссе в домашніх умовах, криється в звичайному пломбірі.
Для того щоб напій вийшов з більш насиченим смаком, при його приготуванні потрібно додати пів чайної ложки цукру.
І ще один маленький секрет. Коли вариться кава, разом з цукром потрібно додати щіпку какао-порошку. Так смак стає насиченим. Ця порада підходить для приготування різних напоїв.
