Картопля з сиром і майонезом в духовці: покроковий рецепт приготування з фото
Картопля з фаршем, сиром і майонезом в духовці
Наступне блюдо – це смачна запіканка для всієї родини з найпростіших інгредієнтів. Соковитий фарш відмінно поєднується за смаком з м’яким картоплею, а доповнює «ансамбль» рум’яна кірочка з сиру.
Заздалегідь включити духовку і встановити температуру 190 °С.
У м’ясний фарш (550 г) покласти пропущений через м’ясорубку цибулю і часник (2 зубчики). Додати сіль, перець, суху аджику, каррі або інші спеції за смаком. Перемішати фарш зі спеціями і викласти на дно форми для запікання, попередньо змащену вершковим маслом і присипаної панірувальними сухарями.
Ще одну велику цибулину нарізати півкільцями. Розподілити їх зверху на шар фаршу.
Приготувати соус на основі сметани та майонезу (по 150 мл). Додати в нього чайну ложку гірчиці, сіль, сушений кріп або базилік (за бажанням).
Змастити шар фаршу половиною соусу.
Картопля (1 кг) очистити від шкірки й нарізати кружечками товщиною 3-5 мм. Викласти його на фарш з цибулею і змастити соусом, що залишився.
Зверху посипати інгредієнти тертим сиром (200 г).
Згідно з рецептом в духовці картопля з сиром і майонезом запікається 25 хвилин під кришкою» з фольги і ще 10 хвилин без неї, щоб сир підрум’янився. Готової запіканці дати трохи охолонути, після чого розділити її на порції і подати на стіл.
