Картопля з сиром і майонезом в духовці: покроковий рецепт приготування з фото
Картопля з грибами під сирною скоринкою
Особливо смачним це блюдо виходить з ароматними білими грибами: свіжими, сушеними або замороженими. Але і з печерицями теж виходить досить непогано. Готувати страву рекомендується в духовці, під майонезом і сиром. Картопля з грибами добре просочується соусом, завдяки чому виходить м’якою і ніжною.
Рецепт приготування складається всього з декількох кроків:
Гриби (500 г) нарізати на тонкі пластини і обсмажити на вершковому або рослинному маслі до повного випаровування рідини.
Подрібнити цибулину і обсмажити її разом з печерицями.
Викласти інгредієнти на дно керамічної форми.
Картопля (3-5 шт.) нарізати великими шматочками. Викласти його зверху на гриби з цибулею.
Майонез (100 мл) з’єднати з водою (150 мл). Залити інгредієнти у формі приготованим соусом. Він повинен повністю покрити шар картоплі.
Зверху страву посолити, поперчити і накрити кришкою.
Керамічну форму поставити в холодну духовку, після чого довести нагрів до 170 °С. Готувати картоплю з грибами 60 хвилин. Потім страву посипати сиром і знову накрити форму кришкою на 5 хвилин.
