Капуста з сосисками і чорносливом

Складники страви:

• свіжа капуста – 250 грам;
• квашена капуста – 350 грам;
• сосиски – 125 грам;
• чорнослив – 100 грам;
• цибуля – 1 шт.;
• морква – 1 шт.;
• чорний мелений перець;
• сіль;
• соняшникова олія.

Завдяки м’ясного інгредієнту підсумкове страва виходить дуже поживним, смачним і ароматним.

Покрокове приготування

Готуємо тушковану капусту з чорносливом і сосисками:

Чистимо цибулю й ріжемо його на свій розсуд.

Потім моєму морквину, знімаємо шкірку і нарізаємо тоненькою соломкою.

Капусту шаткуємо й заливаємо теплою водою.

Сосиски нарізаємо кружечками і обсмажуємо на олії разом з цибулею та морквою до утворення рум’яної і апетитною скоринки.

Чорнослив обдаємо окропом, добре підсушує і позбавляє від кісточок (якщо вони є)

Додаємо квашену капусту на сковорідку, перемішуємо і тушкуємо.

Потім зливаємо зайву воду зі свіжої капусти і перекладаємо її до решти інгредієнтів.

Тепер висипаємо порізаний чорнослив, солимо і перчимо страву.

Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо до готовності.

Найкраще вживати в їжу тушковану капусту з чорносливом і сосисками з картопляним пюре, гречаною кашею або макаронами у вигляді пір’я або ріжок.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6