Тушкуємо капусту з грибами і чорносливом
Інгредієнти:
- білокачанна капуста – 500 грам;
- печериці – 250 грам;
- чорнослив – 10-12 шт.;
- сіль;
- паприка;
- сушені італійські трави;
- цибуля – 1 шт.;
- морква – 1 шт.
Ніжний смак і аромат чорносливу не залишить вас байдужими!
Покрокове приготування
Рецепт тушкованої капусти з чорносливом і грибами:
Промиваємо печериці і нарізаємо їх на тонкі пластини.
Заливаємо чорнослив окропом, миємо й сушимо на рушнику.
Білокачанну капусту шаткуємо і змішуємо її зі спеціями.
Тепер чистимо цибулину, нарізаємо її кільцями й обсмажуємо на середньому вогні до золотистого відтінку.
Натираємо моркву на тертці, пересипаємо її до цибулі і смажимо близько 4 хвилин.
Потім додаємо печериці, нашатковану капусту і чорнослив.
Накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо страву до готовності.
Для додаткового страви рекомендуємо приготувати запечена картопля, відварений рис або пшоно, а також тушковане м’ясо або рибу.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6
