Калорійність восьминога
Після того як ми розглянули склад, корисні властивості та шкоду цього продукту, ми можемо переходити до вивчення його харчової цінності. Варто відзначити, що загальна калорійність може відрізнятися у зв’язку з різними виробниками (сушений восьминіг), додаванням спецій, а також залежить від способу приготування. У більшості випадків морського мешканця або варять, або фарширують і запікають або смажать з овочами.
Енергетична цінність і калорійність вареного восьминога:
- білки — 18,2 грама;
- жири — 0 грам;
- вуглеводи — 0 грам;
- калорії — 73 ккал.
Сирої молюск містить у собі:
- білки — 29,8 грама;
- жири — 2,1 г;
- вуглеводи — 4,4 грами;
- калорії — 163,5 ккал.
Харчова цінність і калорійність сушеного восьминога:
- білки — 31 грам;
- жири — 0,5 г;
- вуглеводи — 2 грами;
- калорії — 140 ккал.
Консервований молюск:
- білки — 21 грам;
- жири — 5,2 грама;
- вуглеводи — 4 грами;
- калорії — 135 ккал.
Тепер ви знаєте калорійність восьминога і його корисні властивості.