Індичка, запечена з картоплею в духовці: рецепт з фото
Філе індички
Для цієї страви потрібно взяти:
300 г філе індички;
400 г картоплі;
одну цибулину;
чотири столові ложки оливкової олії;
перець;
зелень;
сіль.
Як запекти філе індички з картоплею в духовці:
Філе птиці промити і нарізати невеликими шматочками.
Вимити картоплю, потім очистити, ще раз вимити і нарізати кубиками або брусками – хто як звик. Далі посолити і поперчити. При бажанні можна додати сушені трави.
Цибулю нарізати кубиками.
Скласти в миску картоплю, цибулю і шматки індички. Додати оливкове масло і перемішати руками, щоб воно рівномірно обгорнула всі шматочки. Залишити просочуватися на чверть години (в холодильник не прибирати).
Викласти м’ясо з картоплею і цибулею у форму для запікання або на деко і накрити фольгою.
Розжарити духовку до 180 градусів. Помістити в неї деко або форму на 25 хвилин. Потім зняти фольгу і готувати ще хвилин 10-15, щоб блюдо вийшло рум’яним.
