Запечена індичка вважається традиційним блюдом американців. Але сьогодні вона все більше і більше стає популярним і в нашій країні завдяки дієтичного м’яса.
Індичку, запечену з картоплею в духовці, можна приготувати різними способами. В якості повсякденного страви використовується мінімум інгредієнтів: м’ясо, нарізане шматочками, картоплю, спеції і масло. Для святкового застілля індичку прийнято готувати цілком. Крім того, можна додавати різні інгредієнти, які добре підходять до основних продуктів: в першу чергу це різні овочі, гриби, сир, приправи та інше.
Особливості приготування
Індичка, запечена з картоплею в духовці, вважається досить складним стравою. Часу на його приготування йде чимало, особливо якщо мова йде про цілу тушці.
Скільки запікати картоплю з індичкою в духовці? Для приготування цілої птиці буде потрібно приблизно три години, щоб м’ясо повністю пропеклося і вийшло соковитим і ніжним.
Якщо м’ясо нарізають на шматки, то час термічної обробки, природно, скорочується і буде залежати від частин тушки і їх розмірів. В середньому на приготування піде від одного до півтора годин.
