Індичка, запечена з картоплею в духовці: рецепт з фото
Під сиром
Індичка, запечена в духовці з картоплею під сиром, володіє вишуканим смаком. Для такого рецепта потрібно приготувати:
1 кг індички (філе);
одну цибулину;
сім штук картоплі;
30 г твердого сиру;
два помідора;
50 мл оливкової олії;
дві столові ложки майонезу;
перець;
сіль.
Порядок приготування:
Філе індички нарізати на шматки і кожен з них злегка відбити. Посолити порції і поперчити. Обсмажити на оливковій олії з двох сторін, потім викласти на паперові рушники, щоб вбралися надлишки масла.
Включити духовку і розігріти, встановивши температуру 180 градусів.
Перекласти індичку на деко.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями, злегка обсмажити і викласти на деко поверх м’яса.
Картоплю очистити, вимити, нарізати кружальцями і викласти поверх лука.
Зняти з помідорів шкірку, зануривши їх на кілька секунд в киплячу воду і нарізати гуртками. Викласти поверх картоплі. Якщо томати великі, нарізати їх половинками гуртків. Зверху викласти майонез і розподілити його рівномірним шаром.
Поставити в духовку на 40 хвилин.
Натерти на тертці сир.
Вийняти деко з печі, посипати страву сиром і поставити назад на кілька хвилин, щоб сир повністю розплавився.
