Покрокове приготування
Наші подальші дії:
В першу чергу необхідно очистити печінку і нарізати її на поздовжні шматочки.
Заливаємо печінку прохолодною водою і залишаємо на кілька хвилин.
Печериці нарізаємо на тонкі пластини і обсмажуємо на сковороді до напівготовності.
Зливаємо воду з печінки і тушкуємо її з грибами близько 10 хвилин.
Змащуємо форму рослинним маслом, викладаємо в неї печінку і гриби.
Зверху присипаємо цибулею, порізаною на тонкі кільця, додаємо спеції і заливаємо все інгредієнти вершками або сметаною.
Відправляємо блюдо випікатися в духовку на 15-25 хвилин до готовності.
Після того як яловича печінка зі сметаною або вершками буде готова, перекладаємо її на тарілку і прикрашаємо дрібно порізаною зеленою цибулею.
Рецепт печінки з часником і овочами
Необхідні продукти:
- помідори – 4 шт.;
- болгарський перець – 2 шт.;
- часник – 2-3 зубчики;
- яловича печінка – 650 г;
- сметана – 250 г;
- приправи – за смаком;
- білий цибуля – 1 шт.
Таке блюдо підійде як для гарніру відварного рису, пшоняної каші або ж гречки.
Сторінки: 1 2 3 4 5 6
