Може сир нашкодити організму
У деяких випадках сир може завдати шкоди організму людини. Так, наприклад, при надмірному вживанні продукту зростають ризики появи ожиріння. Це пов’язано з тим, що сир є досить калорійним продуктом. Рекомендується вживати не більше 100 грам сиру три-чотири рази на тиждень. Надлишок кальцію може впливати на погіршення роботи серцево-судинної системи.
Не рекомендується вживати в їжу сир при наявності непереносимості білків. Одноманітне меню, що включає в себе виключно страви з сиру, може спровокувати зміну балансу білка в організмі. Що, в свою чергу, негативно позначиться на роботі нирок.
Істотної шкоди організму продукт може нанести у разі закінчення терміну придатності. Натуральний продукт може зберігатися не більше чотирьох-п’яти днів. По закінченню зазначеного терміну в кисломолочному продукті може початися розмноження патогенної мікрофлори. Це може призвести до отруєнь, а також призвести до розвитку бактеріальної інфекції в організмі людини.
Вживання сиру може принести шкоду, якщо у людини є серйозні проблеми зі здоров’ям. Відмовитися від прийому продукту в їжу варто при наявності захворювань нирок, печінки і хвороб шлунково-кишкового тракту в стадії декомпенсації. При таких патологіях у виключно рідкісних випадках може вживатися сир у вигляді сирників, запіканок.