Як зварити борщ з м’ясом: інгредієнти, рецепт з описом, особливості приготування

В мультиварці

Що взяти:

  • 2 л бульйону;
  • дві буряків;
  • одну моркву;
  • два зубчики часнику;
  • три бульби картоплі;
  • дві столові ложки рослинної олії;
  • столову ложку 9 % оцту;
  • чайну ложку цукру;
  • сушену петрушку;
  • сіль;
  • свіжу зелень;
  • перець.

Як робити:

  • Зварити бульйон (курячий, яловичий, овочевий або будь-який інший). Можна варити на воді, але виходить не так смачно.
  • Овочі заздалегідь очистити і помити.
  • Натерти на крупній тертці буряк. Встановити в мультиварці режим «Суп», в чашу влити рослинне масло, покласти буряк, додати цукор і оцет, перемішати і почати гасити.
  • Нарізати півкільцями цибулю, тонкими пластинками часник, натерти моркву.
  • Овочі відправити в каструлю, перемішати, закрити кришкою і тушкувати 20 хвилин.
  • Картоплю нарізати соломкою. Додати в чашу бульйон, потім покласти картоплю, посолити і перемішати. Коли закипить, висипати мелений чорний перець, сушену зелень і свіжий подрібнений кріп. Варити десять хвилин, потім вимкнути мультиварку.
  • Борщ потримати в приладі ще хвилин 15.
    • Читайте також:  Головний конкурент вітчизняного міцного алкоголю – казахська горілка

    Готовий борщ розлити по тарілках і додати половинки вареного круто яйця.

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9