Заходи в процесі використання синтетичних барвників
Природно, що синтетичний барвник має масу переваг в порівнянні з натуральним варіантом, так як кольори виходять дуже яскравими і не треба морочитися з добуванням компонента.
Багато домогосподарки точно знають, як зробити кольоровий крем для торта в домашніх умовах за допомогою синтетичного барвника, але не багато вміють користуватися таким продуктом правильно.
Потрібно перед покупкою ретельно прочитати інструкцію і склад барвника, відкидаючи ті варіанти, де є якісь незрозумілі моменти або написи. У процесі додавання фарбувального речовини в крем потрібно точно дотримуватися пропорції, зазначені в інструкції.
Перед змішуванням крему з барвником перша складова повинна бути повністю охолодженої. Зберігати кондитерський виріб, де використовується синтетичний компонент для фарбування крему, більше 1 дня не можна.