Фарбування крему чіз з допомогою будь-якого типу барвника
Щоб довго не замислюватися про те, як зробити кольоровий крем-чіз для торта, варто спочатку замість вершків взяти масло, яке буде мати жовтий колір. Виріб вийде пастельно-жовтого кольору айворі, або шампань.
Щоб надати чіз більше яскравих фарб, варто використовувати харчові або натуральні барвники. Найпростішим варіантом стане змішування продукту з какао або шоколадом. Потрібно додати необхідну кількість барвника в масу і перемішати все з допомогою силіконової лопатки.
Можна використовувати інший прийом, а саме нанести за допомогою тонкого пензлика або дерев’яної шпажки кілька смужок на стінки кондитерського мішка. Потім завантажити в пристосування крем. При видавлюванні крем забарвиться смужками необхідний тон.
Які овочі і фрукти можна використовувати для приготування натуральних барвників
Якщо в будинку є діти або ви прихильник виключно натуральних продуктів, потрібно знати, як зробити кольоровий крем для торта і з чого:
- Морквина.
- Буряк.
- Шпинат.
- Чорна смородина.
- Вишня.
- Ожина або чорниця.
- Какао.
Можна використовувати яскраві екзотичні фрукти, але це при бажанні та фінансової можливості. Але краще застосовувати перевірені варіанти.
