Як зробити гамбургер в домашніх умовах: рецепт, особливості приготування та складу

Класичний рецепт

Як зробити гамбургер в домашніх умовах? Рецепт класичного блюда складається з наступних інгредієнтів:

пшенична булочка;
яловичий фарш;
помідор;
лист салату;
кетчуп або томатний соус;
олія для смаження;
цибуля.

Яловичий фарш можна придбати готовий в м’ясному магазині або приготувати самостійно. Важливо, щоб він був свіжий і хорошої якості. Змішайте його з дрібно нарубаним цибулею, сіллю і спеціями.

З готової маси необхідно сформувати круглі котлетки, висотою близько 1 див. Робити це потрібно з урахуванням того, що при смаженні вони трохи зменшаться в розмірах. Бургерную котлету потрібно добре прожарити з двох сторін на середньому вогні.

Читайте також: Американський яєчний салат: рецепти та особливості приготування

Під час смаження котлети потрібно приготувати інші інгредієнти – вимити салатний лист, нарізати кружечками помідор, подрібнити кільцями цибулю.

Покроковий рецепт швидкого гамбургера полягає в наступному – потрібно правильно зібрати бутерброд з наявних компонентів. Робиться це в такому порядку:

Булочку потрібно розрізати на дві частини і підрум’янити м’якуш на сковороді.

Після цього намазати на обидві частини булочки томатний соус.

На нижню частину спочатку кладеться салатний лист, на нього зверху викладається котлета, помідор, цибуля.

Зверху отриманий гамбургер накривається іншою частиною булочки.

Читайте також: Вірменська аріса: рецепт інгредієнти, поради з приготування

Готову страву можна подавати з картоплею фрі.