Як це робиться?
Як зробити білий шоколад в домашніх умовах? Помістіть масло какао в пароварку або миску, поставлену на каструлю з водою на пальнику, включеної на середній температурі. Додайте цукрову пудру і сухе молоко і нагрівайте, помішуючи, поки масло не почне танути. Потім додайте ваніль. Добре перемішайте, щоб переконатися, що цукор і сухе молоко розчинені повністю. На цьому приготування домашнього білого шоколаду можна вважати завершеним.
Вилийте отриману масу в спеціальні форми. Якщо ви використовуєте не силіконові, а тверді ємності, краще змастити їх попередньо маслом. Дайте шоколаду затвердіти протягом кількох годин. Ви можете помістити його в холодильнику і почекати 10-20 хвилин або ж залишити при кімнатній температурі на більший час. Готовий десерт розкладіть на пергаментним папері і загорніть в неї.
Чи є якісь секрети в цьому рецепті? Згідно з численними відгуками («як зробити білий шоколад в домашніх умовах і що для цього потрібно»), деякі хитрощі полягають у правильному виборі сухого молока і пропорції компонентів.