Апетитний рецепт з чорносливом і вином
Часто звичні варіанти приготування печінки набридають. Тоді в хід йде більш нестандартні, незвичайні і все одно прості рецепти. Цей варіант приготування печінки дозволяє отримати смачне, ситне і незвичайне блюдо. Для нього потрібно взяти:
- головку цибулі;
- половину склянки білого сухого вина;
- 12 ягід чорносливу без кісточок;
- 450 грам печінки;
- стакан води;
- рослинна олія без запаху;
- трохи солі.
Незважаючи на те, що в результаті виходить оригінальне і смачне блюдо, готувати його простіше простого. Відразу варто відзначити, що цей варіант підходить для будь-якого виду печінки. Чорнослив краще вибирати м’ясистий, щоб він розійшовся в мультиварці, віддаючи свій сік і аромат страви.
Для початку чистять цибулю, ріжуть його тонкими півкільцями. В мультиварці включають режим «Випічка», наливають трохи олії обсмажують цибулю близько десяти хвилин.
Після обробляють печінка, знімають плівочки, нарізують невеликими шматочками, додають до цибулі. Помішуючи, обсмажують ще п’ятнадцять хвилин. Чорнослив промивають, віджимають, ріжуть на четвертинки. Замочувати ягоди в окропі не потрібно. Доливають вино і воду, солять. Готують в режимі «Випічка» не менше двадцяти хвилин. Подавати таку печінку краще з макаронними виробами.
