Про популярність продукту
Смажений часник з його особливим приємним смаком, відрізняється від смаку сирого овоча, являє собою обов’язкову складову багатьох страв. Їм посипають готові м’ясні, рибні, овочеві перші страви, завдяки чому значно поліпшується його смак. Багато господині додають смажений часник в пельмені, борщ, відбивні, бутерброди, яєчню, незамінним є даний продукт в східній кухні, їм ідеально підкреслюється смак м’яса-гриль, шніцелів, шашлику, ковбасних виробів, відбивних, пельменів, дичини та птиці.
В смаженому часнику немає різкого запаху, після його вживання у роті не залишається неприємного (і часто досить тривалого) післясмаку. Після обробки цей овоч стає м’якше і приємніше на смак. За твердженням дієтологів, смажений часник не завдасть жодної шкоди фігурі. Цей чудо-овоч дуже корисний в якості добавки до будь-якого тушкованого овочевому, м’ясному або рибної страви. Цікавим є те, що часник є одним продуктів, в яких в процесі готування не тільки губляться, але ще й примножуються корисні якості. За результатами останніх досліджень, смаженого часнику властиві деякі воістину унікальні якості, які є воістину цілющими.
