Для любителів гостренького
Чим здивувати гостей? Паста з крабом у вершковому соусі – вишуканий делікатес, який підкорить серце навіть самих вибагливих гурманів. Ви будете здивовані, дізнавшись, наскільки просто приготувати ресторанне ласощі в домашніх умовах.
Використовувані продукти:
- 350 г пасти (кампанелле або пенне);
- 200 мл вершків або сметана;
- 100 г кускового крабового мяса;
- 60 г діжонської гірчиці;
- 60 г зернистої гірчиці.
Готуйте пасту 10-15 хвилин в солоній воді. Злийте рідину і перекладіть макарони в глибоку сковороду. В окремій ємності змішайте сметану з двома видами гірчиці, додайте до пасти. Готуйте на середньому вогні, помішуючи, поки все не розтане і не змішається.
На заключних етапах готування додайте м’ясо. Ароматне блюдо прикрасьте свіжою петрушкою. Це ласощі досить ситна, але, якщо ви відчуваєте, що вам цього недостатньо, доповніть пасту овочевим гарніром.