Як приготувати пасту з крабом? Рецепти з фото

Паста з крабом – винахід італійських кухарів. Місцеві кулінари продовжують експериментувати з вишуканими інгредієнтами, поєднуючи їх з різними спеціями і пряними соусами. У цій статті зібрані різні рецепти, які оригінально урізноманітнюють гастрономічну рутину любителів смачної їжі.

Лінгвіні з цукіні, помідорами і крабовим м’ясом

Всі вже звикли до спагетті з фрикадельками, хвилястим фарфалле з базиліковим песто… Що ж приготувати, коли не хочеться відступати від канонів середземноморської кухні? Паста з крабом точно запам’ятається вашим домочадцям!

Читайте також:  Сметана "Ростагроэкспорт": характеристика продукту, оцінка якості

Використовувані продукти:

  • 1 л овочевого бульйону;
  • 380 г помідорів чері;
  • 320 г пасти лінгвіні;
  • 200 г кускового м’яса краба;
  • 60 мл оливкової олії;
  • 1 цукіні;
  • базилік.

У великій каструлі з киплячою водою, варити макарони протягом половини часу, зазначеного на упаковці. Злийте воду в друшляк, злегка збризніть пасту маслом і перемішайте, щоб запобігти злипанню інгредієнта.

Читайте також:  Рецепт смачного пирога "Косичка"

Цукіні наріжте кубиками, помідори розріжте на четвертинки. Готуйте на сковороді 5-8 хвилин, поки овочі не стануть м’якими, відкладіть. Закип’ятіть один стакан бульйону, варіть пасту, часто помішуючи, поки більша частина рідини не вбереться. Бульйон поступово вливайте, після додайте томатну суміш і крабове м’ясо. Варіть до готовності.

Сторінки: 1 2 3 4 5