Як приготувати мигдальне молоко в домашніх умовах (рецепти)
Покроковий рецепт напою
Як приготувати мигдальне молоко в домашніх умовах, розповість наступна інструкція:
Горіхи слід заздалегідь замочити в холодній воді на ніч. За цей час вони набухнуть і трохи збільшаться в розмірі.
Вранці холодну воду злити, а мигдаль залити окропом і залишити на 15 хвилин. Це допоможе з легкістю зняти з горіхів тонку коричневу шкірку.
Очищений мигдаль перекласти в чашу блендера. Залити 1 склянкою води.
Збити інгредієнти блендером. Горіхи слід подрібнити як можна ретельніше, щоб вода стала білого кольору як звичне коров’яче молоко.
Влити в чашу іншу воду. Включити блендер ще на 40 секунд.
Взяти марлю, складену у 6 шарів, або щільну лляну тканину і викласти її на сито.
Процідити мигдальне молоко. Тканина добре віджати руками, щоб макуха вийшов практично сухим. А ось викидати його не варто. Його можна додати в цукерки, використовувати при приготуванні сухих сніданків або зробити з нього борошно.
