Рецепти
Пропонуємо вам такі варіанти приготування:
- пшеничні з сіллю, смажені на маслі;
- часникові житні;
- з прянощами;
- сухарики для дуже популярного салату “Цезар”.
Обсмажувати хлібну нарізку найкраще в один шар на великій сковороді. Ширина нагрівального елемента повинна збігатися з розміром її дна.
Солоні сухарики пшеничні
Для їх приготування візьміть:
- пшеничний хліб або батон;
- масло вершкове або рослинне;
- трохи солі.
Ніжними і легкими вони утворюються при смаженні на вершковому маслі. Якщо ви хочете сухарики з хрусткою скоринкою – використовуйте масло рослинне.
У розігріте масло опустіть хлібну заготівлю і, злегка струшуючи сковороду за ручку, дочекайтеся утворення скоринки. Потім виймайте шумівкою, даючи стекти маслу і перекладайте в глибоку миску. Посипте сіллю і залиште просочуватися. За цей час два або три рази перемішайте. Якщо вам потрібні м’які сухарики, то накрийте миску рушником.