Як посмажити на сковороді путасу

Фото смаженої рибки викликає апетит? Приготувати смачне і апетитне блюдо зовсім не складно. З цим може впоратися навіть новачок в кулінарії. Як посмажити путасу на сковороді? Немає нічого простіше! Для рецепту вам знадобляться такі продукти:

• путасу – 1 кг;
• борошно – 2 ст. ложки;
• спеції для риби – на смак;
• сіль – пара пучок;
• рослинне масло.

Рибу добре промити і видалити все зайве – плавники, хвіст і голову. З черева прибрати всі нутрощі і прожилки.

Путасу ретельно обваляти в борошні, спеціях і не забути посолити.

Сковорідку з олією розігріти на середньому вогні. Викласти на неї рибу і смажити до появи рум’яної скоринки з обох сторін.

Подавати страву можна з будь-яким гарніром – картопляним пюре, рисом або овочевим салатом.

Як посмажити путасу на сковороді з цибулею

Для приготування цієї страви потрібні наступні компоненти:

• риба – 1 кг;
• цибуля;
• сік від лимона;
• сіль – кілька щіпок;
• борошно для обвалювання риби;
• соняшникова олія – для смаження;
• часник – 2 зубчики;
• петрушка – 1 пучок.

Рибу промити і прочистити від усього зайвого.

Тепер потрібно приготувати маринад. Цибулю натерти на дрібній тертці, додати сіль за смаком, нашатковану зелень петрушки і пропущені через чеснокодавку зубчики часнику.

В самому кінці до всіх інгредієнтів додати пів чайної ложки соку лимона.

Все добре перемішати. Маринад готовий.

Путасу покласти в отриману суміш і дати їй промаринуватися хвилин 20.

Після закінчення зазначеного часу можна приступати безпосередньо до смаження. Рибу по черзі обваляти в борошні і покласти на розігріту сковороду з маслом. Смажиться путасу швидко, і це просто відмінний варіант для вечері. Ароматна, ніжна, буквально тане в роті рибка сподобається всім без винятку. Дуже смачно таке блюдо є зі свіжими овочами або відварним рисом.

Сторінки: 1 2 3 4 5